准备工作：
小龙虾：3斤左右
生姜片：20g
大蒜瓣：20g
啤酒：500ml
食用油：200ml
郝大虾藤椒龙虾调料：一袋
第1步：洗虾
小龙虾抽掉虾线，从眼处剪掉头部挑出黑色囊状物并从后背外壳尾部剪至躯干，洗净沥干待用。（也可直接使用整虾）
第2步：炒虾
将食用油小火烧至微热，放入生姜片、大蒜瓣炒匀后再放入小龙虾翻炒（可放适量白酒或料酒去腥）。将食用油小火烧至微热，依次放入生姜片、大蒜瓣炒匀爆香，再放入小龙虾翻炒至虾壳变红。（可放适量白酒或料酒去腥）
第3步：焖虾
虾壳变红后倒入啤酒、秘酱包炒匀大火烧开后盖上锅盖，转入小火焖8~10分钟（期间翻动2~3次），收汁起锅。关火后倒入油料包翻炒均匀，起锅装盘，撒上香葱或香菜即可。
Tips：
①本品属中辣，可依据个人口味另外放辣椒和花椒。；
②本品为多用途调味料，不仅可用于烧制小龙虾，保持一定比例的食材，还可烹制藤椒鱼片、藤椒鸡爪、藤椒鸡丝等。