6月12日，第七届潜江龙虾节优质农产品展示活动在潜江市举办。活动吸引65家参展企业，共设86个展位，展览260多种农产品。各地观展人员汇聚而来，摩肩接踵。
现场参展农产品琳琅满目，让人目不暇接。既有潜江明星农产品小龙虾，也有虾稻、白酒、鱼干等土特产，还有有机蔬菜、水果等生鲜。记者观察到，本次活动参展企业除了往年龙虾节的常驻企业及产品外，例如尝香思香辣酱、虾小弟、抓鱼的猫等，还新增一些新企业、新产品，例如潜江著名虾企湖北莱克集团今年推出了新品牌“霸气龙虾”。
图为莱克公司新推出的“霸气龙虾”
在莱克公司展区内，“霸气龙虾”四个大字赫然醒目，冰柜里展示了多种口味虾。据莱克集团办公室主任刘洋介绍，今年莱克公司开启了“互联网+莱克”模式，全新营销“霸气龙虾”，进行线上天猫、京东、微信等全网全渠道覆盖，提供渠道定制化生产，全力打造中国小龙虾电商领域第一品牌。据悉，莱克公司是全国最大小龙虾加工及出口企业，其主打的欧式茴香汤料整虾一直广受国外顾客好评。本次推出的“霸气龙虾”主要适合国内客户口味，采用潜江清水小龙虾制成，包含油焖、蒜蓉、麻辣、十三香四种大众口味。
图为莱克公司新品种——红螯螯虾
活动现场，更有郝大虾公司大厨为观众烹饪油焖大虾,浓郁的虾香弥漫展区，吸引了不少食客驻足品尝。据郝大虾项目创始人左泽愈介绍，郝大虾是本次展会新入会公司，其生产的油焖大虾全味料包采用独家配方，由掌勺十余载的潜江大厨郝师傅研发和监制，操作简单，出锅速度快，适合家庭用户和中小餐馆自制油焖大虾时使用。
图为郝大虾大厨现场烹饪油焖大虾
据了解，潜江小龙虾采用“虾稻共作”种养模式，充分利用稻田资源，将水稻种植、小龙虾养殖有机结合，达到小龙虾和水稻同步增产。本次农产品展示活动现场，记者看到了“虾稻共作”的另一产品——虾稻。那么虾稻与普通水稻有什么区别呢？
图为虾乡食品公司生产的虾乡稻
据介绍，“虾稻共作”全程不使用化学肥料、化学农药及激素，使用频振式杀虫灯以及无害化处理的生物有机肥料，绿色健康无污染。而虾稻的“小伙伴”——潜江清水小龙虾对生长环境有一定的要求，是检验稻田污染的最佳“试剂”。
图为潜江优质农产品
图为潜江优质农产品
据悉，潜江已经连续成功举办六届龙虾节，已然将龙虾节打造成了潜江富民强市的“驱动器”，成为集“美食盛宴、文化盛典、经贸盛会”于一体的文化品牌。本届龙虾节活动主题为“龙虾之乡幸福潜江”。主要包括龙虾烹饪教学交流、湖北潜江龙虾交易中心项目建设竣工开业、潜江龙虾职业学院开学仪式、潜江龙虾杯”电商创业大赛、招商项目推介与项目签约、湖北省“农产品质量安全荆楚行”、潜江优质农产品展示、龙虾节开幕式暨专场文艺演出、湖北省小龙虾产业技术研究院挂牌暨小龙虾产业发展高峰论坛、群众文化活动·“潜江红”大型地方文艺展演、龙虾节闭幕式暨星光大道冠军走进潜江文艺演出等活动。（胡芳华）